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其他村民们也在他的带动下办起了农家乐餐馆

2019-10-08 07:53

位于楠溪江石栀岩风景区的岭上古村落是一个只有207居住人口的自然村。这里曾经一度贫穷得连温饱问题也难以解决,而如今形成了一个旅游聚集区,这样的脱变来源于这里发展的“农家乐”餐饮产业。

今天中午,记者采访了“山里人之居”的老板金邦乾,他告诉记者,2002年,随着楠溪江旅游业的发展,景区游客数量激增,餐饮的需求也越来越大。结合岭上古村落优越的地理位置,他首先在村里办起了第一家农家乐餐馆。

但2002年到2005年,餐馆的生意却不是很好。“餐馆没有特色就很难留住客源。”金邦乾说道,于是他想到了推出“烤全羊”特色菜,并以此为招牌吸引游客。这个点子奏效了,从此,餐馆的生意不断火红起来,且名声在外,“旺季的时候曾卖出1000多只烤全羊。”

逐渐地,其他村民们也在他的带动下办起了农家乐餐馆。如今,村里有四分之三的人在经营农家乐,剩余的人则在做为餐馆提供货物的副业。目前,村里共有10家农家乐餐馆,下半年将增加到14家。一个小产业带,就在这小山村形成了。“我们村子本来连温饱也成问题的,如今大家都能买的起小轿车了!”

这里农家乐的发展不仅让村子脱贫,也给邻村带来福利。金邦乾说,如今,他们每天都会向邻村收购大量的农产品,尤其是山羊。“曾经村里的山羊肉是3.5元一斤,如今我们的收购价都达到18元。村民的山货,我们也会收购过来,这大大改善了他们的生活。”

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